Resep Masakan Tumis Toge Tahu Sosis

RESEP TUMIS TOGE TAHU SOSIS

Masakan dengan komposisi .bahan toge & tahu sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya. Salah satu resep masakan mudah yg sering dijumpai di kantin & warung-warung makan sederhana ketika masih kuliah dulu. Untuk resep tahu toge kali ini kita tambahkan serpihan sosis biar lebih berselera.

Bahan & Bumbu :

• 250 gram taoge, buang ekor, basuh & tiriskan
• 4 buah tahu kuning, potong dadu
• 2 buah sosis ayam, iris serong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap pedas
• 4 sdm air
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada
• minyak goreng secukupnya

Potong-potong :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT TUMIS TOGE TAHU SOSIS :

1. Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng serpihan tahu sampai setengah matang, angkat & tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg diiris sampai harum. Masukkan tahu goreng & sosis, beri garam, lada, saus tiram, kecap pedas & sedikit air. Aduk rata, sehabis itu masukkan tauge & aduk rata kembali. Masak sampai taoge agak layu & matang. Angkat & sajikan.