Resep Kuliner Tumis Sawi Putih Tahu Telur

Kemaren sajian tempe se&gkan hari ini masak ada tahu & telurnya ma...! Tempe, tahu & telur memang dekat menjadi sajian masakan ber.bahan sederhana sehari-hari, baik sbg .bahan utama maupun sbg .bahan kombinasi suatu masakan menyerupai resep tumis sawi putih tahu telur di bawah ini. Tahu & tempe terbuat dari biji kedelai yg mengandung banyak protein nabati, se&gkan telur mengandung protein hewani.

Makara kebiasaan mengkonsumsi masakan tersebut bukanlah tanpa sebab, tidak hanya dikarenakan harganya relatif murah & gampang ditemukan (jika harga kedelai tidak meroket, xixi..), justru dikarenakan manfaat yg dikandungnya sehingga ayam petelur & kedelai terus dibudidayakan... Oooh gitu ya ma...?? besok menunya tahu tempe lagi ya?..

RESEP TUMIS SAWI PUTIH TAHU TELUR

Bahan & Bumbu :

• 2 ikat sawi putih, bersihkan, potong-potong
• 1 butir telur
• 3 buah tahu kuning, potong-potong, goreng setengah matang, tiriskan
• minyak goreng secukupnya
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt merica
• ½ sdt kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• 1 sdt saus tiram
• 4 sdm air

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT TUMIS SAWI PUTIH TAHU TELUR :

1. Kocok telur, tambahkan garam & merica secukupnya (diluar resep) kemudian buat orak arik, tiriskan.
2. Tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum. Beri air, garam, gula, merica, kecap asin, minyak wijen & saus tiram kemudian aduk rata. Masukkan sawi putihnya, aduk lagi & tunggu sampai layu & matang.
3. Siapkan piring saji, pindahkan sawi ke dalamnya kemudian taburi di atasnya dengan tahu & telur kemudian siap dihi&gkan.