Resep Kuliner Camilan Anggun Kering Lebaran Aneka Kreasi

Berdasarkan kadar airnya, kuliner ringan manis dibedakan kategorinya menjadi kuliner ringan manis lembap & kuliner ringan manis kering. Nah dalam budaya di Indonesia, dalam rentang waktu dua bulan ke depan akan menjadi puncaknya kita dimanjakan dengan bermacam-macam jenis dari dua kategori kuliner ringan manis tersebut.

Jika di bulan berkat kita dimanjakan oleh berberbagai ragam kuliner ringan manis lembap sbg hi&gan untuk berbuka puasa, maka pada hari raya lebaran Idul Fitri kita akan sangat dekat dengan hi&gan kuliner ringan manis lebaran berupa banyak sekali kuliner ringan manis kering di meja tamu dengan banyak sekali kreasi dari yg klasik hingga kuliner ringan manis kering lebaran yg terbaru.

Kue kering merupakan pilihan sempurna untuk sajian lebaran dikarenakan memungkinkan untuk disimpan dalam waktu yg relatif lama. Oleh dikarenakan itu, tradisi & tren menyiapkan bermacam-macam variasi kuliner ringan manis kering ialah pilihan mudah sbg hi&gan untuk menyambut tamu yg bersilaturahmi.

Jika banyak sekali kuliner ringan manis lembap telah sering diulas dalam blog ini, maka sudah saatnya admin memulai mengarsipkan kumpulan resep kuliner ringan manis kering. Dimulai dengan beberapa resep kuliner ringan manis kering lebaran banyak sekali kreasi berikut ini & semoga saja sanggup memperlihatkan warta yg memperlihatkan manfaat di waktunya kelak.

RESEP KUE KERING HAVERMUT KEJU
Bahan :

• 150 gram margarin
• 1 butir telur
• 50 gram havermut, blender sebentar
• 50 gram corn flakes, remas-remas
• 75 gram keju parut
• ½ sdt garam
• ¼ sdt baking powder
• 20 gram tepung maizena
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram susu bubuk

CARA MEMBUAT KUE KERING HAVERMUT KEJU :

1. Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena & baking powder sambil diayak & diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn flake, keju, & garam kemudian aduk hingga menyebar.
2. Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyg yg dioles margarin. Pipihkan & tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 25 menit dengan suhu 150° Celsius hingga matang.

RESEP KUE KERING LIDAH KUCING
Bahan :

• 150 gram margarine
• 100 gram butter
• 200 gram Gula halus
• 100 ml Putih telur
• 1 sdt Vanilli essence
• pewarna kuliner ringan manis sesuai selera, optional

ayak jadi satu :

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram maizena

CARA MEMBUAT KUE KERING LIDAH KUCING :

1. Kocok margarine, mentega & gula hingga lembut, putih & mengembang. Masukkan putih telur & vanila sambil terus dikocok & menyatu.
2. Masukkan gabungan tepung sambil diaduk hingga rata. Bagi adonan berdasarkan selera sama rata, tambahkan masing-masing pewarna.
3. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya selebar 1cm. Spuit di atas loyg pengecap kucing sesuai susunan warna yg diinginkan. Oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan, keluarkan dari loyg biarkan dingin.

Lihat juga : Resep Kue Kering Nastar Keju

RESEP KUE KERING KURMA
Bahan :

• 150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)
• 50 gram tepung gula
• 50 gram palm sugar
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 25 gram susu bubuk full cream
• 100 gram keju, parut kasar
• 100 gram kurma, potong kecil
• 25 gram maizena
• 200 gram tepung terigu protein se&g atau rendah
• 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan
• 100 gram dark chocolate classic, lelehkan.

CARA MEMBUAT KUE KERING KURMA :

1. Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar & vanili hingga semua .bahan tercampur rata kemudian masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut & kurma, aduk rata.
2. Masukkan secara bertahap gabungan tepung terigu,susu & maizena ke dalam adonan, aduk memakai sendok kayu & lsayakanlah hingga adonan tepung habis.
3. Bentuk adonan lingkaran panjang, panggang dengan suhu 160° hingga matang, dinginkan.
4. Celupkan kuliner ringan manis ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kuliner ringan manis tertutup, diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil untukan ujungnya. Hias untukan atas kuliner ringan manis dengan cara acak & biarkan hingga coklat mengeras.

RESEP KUE KERING JAGUNG
Bahan :

• 175 gram mentega
• 100 gram margarine
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt garam halus
• 2 butir kuning telur
• 30 gram susu bubuk full cream
• 100 gram keju parut kasar
• 100 gram keping jagung, hancurkan
• 300 gram terigu protein se&g atau rendah
• 50 gram keju untuk taburan, potong memanjang

CARA MEMBUAT KUE KERING JAGUNG :

1. Kocok margarine, mentega & kaldu ayam bubuk hingga adonan tercampur rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata.
2. Masukkan gabungan tepung terigu & susu bubuk secara bertahap, aduk dengan sendok kayu & lsayakan hingga gabungan tepung habis.
3. Masukkan keping jagung, aduk rata. Giling adonan setebal 0,5 cm, potong kotak kecil. Oles untukan permukaan kuliner ringan manis dengan kuning telur, beri bagian keju diatasnya.
4. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kuliner ringan manis kecoklatan & matang, dinginkan.

RESEP KUE BANGKIT
Bahan :

• 100 gram margarine
• 300 gram tepung sagu tani
• 50 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 2,5 gram susu encer
• 50 gram keju parut

CARA MEMBUAT KUE BANGKIT :

1. Kocok Margarin & gula halus, tambahkan kuning telur, aduk rata. Tuang susu encer, aduk kemudian masukkan keju parut, aduk rata.
2. Tambahkan tepung, aduk rata. Cetak berdasarkan selera kemudian panggang dalam panggangan hingga matang.

RESEP KUE KERING SEMPRIT SUSU
Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• 100 gram gula halus
• 125 gram mentega
• 2 butir kuning telur yg direbus

CARA MEMBUAT KUE KERING SEMPRIT SUSU :

1. Campur terigu, maizena & susu bubuk, ayak.
2. Kocok mentega & gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus kemudian kocok hingga rata. Masukkan ayakan gabungan tepung, aduk hingga rata.
3. Bentuk adonan dengan cetakan semprit sesuai selera kemudian susun dalam loyg yg diolesi tipis mentega & ditaburi sedikit tepung. Beri juga gula hias warna warni untuk toppingnya. Pangang dalam panggangan selama 20 menit hingga matang, angkat & biarkan dingin.

RESEP KUE NASTAR
Bahan :

• 250 gr mentega
• 50 gr gula halus
• 3 butir kuning telur
• 250 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk
• pewarna kuliner sehat : sesuai selera, optional

Selai nanas :

• 1 kg nanas parut
• 200 gr gula pasir
• 4 buah cengkeh
• 1 sdt kayu manis
• ½ sdt sari jeruk
• 2 lembar daun jeruk
• Olesan :
• 2 butir kuning telur
• 50 gr cengkeh utuh

CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR :

1. Kocok mentega & gula hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan terigu, maizena, & susu bubuk, aduk rata kemudian sisihkan.
2. Selai : Panaskan nanas parut, gula cengkeh, kayu manis, sari jeruk & daun jeruk. Aduk hingga kering.
3. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan & beri selai nanas, kemudian bulatkan. Beri hiasan Cengkeh, olesi dengan kuning telur, letakkan diatas loyg yg telah di olesi margarin. Panggang dalam panggangan dengan suhu 190°C selama 25 menit & angkat.

RESEP KUE COKLAT
Bahan :

• 150 gr terigu
• 15 gr maizena
• 10 gr coklat bubuk kualitas bagus
• 100 gr gula halus
• 20 gr susu bubuk
• 125 gr margarin
• 2 butir kuning telur yg sudah direbus matang

CARA MEMBUAT KUE COKLAT :

1. Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk & susu bubuk, kemudian ayak & sisihkan.
2. Kocok margarine & gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur rebus, kocok hingga rata. Masukkan gabungan adonan tepung yg sudah diayak kemudian aduk hingga semua .bahan tercampur rata.
3. Siapkan loyg, olesi tipis dengan margarin & jangan lupa taburkan pula bubuk coklat tipis saja di permukaan loyg.
4. Cetak adonan berdasarkan selera, susun dalam loyg kemudian beri topping apa saja. Panggang dalam panggangan selama 20 menit atau hingga matang. Angkat & biarkan dingin, susun dalam toples.

Lihat juga : Resep Kue Kastengel Keju

RESEP KUE KERING LONTONG PARIS
Bahan :

• 250 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 300 gram tepung terigu
• 2 sdm maizena

Lapisan Karamel :

• gula
• air mendidih
• kacang tanah, cincang, sangrai

CARA MEMBUAT KUE KERING LONTONG PARIS :

1. Kocok mentega & gula halus hingga putih, masukkan telur. Kemudian masukkan tepung terigu & maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.
2. Cetak adonan sesuai selera atau sebesar ibu jari, letakkan dalam loyg yg sudah diolesi mentega. Panggang dalam suhu 160-180°C selama 30 menit.
3. Lapisan : Panaskan gula di atas api kecil, aduk-aduk hingga meleleh & berwarna keemasan. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. sesudah itu, masukkan kue-kue yg sudah dipanggang & baluri hingga tertutup karamel. Matikan api & angkat kuliner ringan manis kemudian gulingkan dalam wadah berisi kacang cincang, biarkan dingin.