Resep Kuliner Perkedel Tahu Bandung Enak

RESEP PERKEDEL TAHU SEDERHANA

Satu lagi resep kuliner olahan tahu yg enak & sederhana. Dengan memakai tahu kuning Bandung yg sangat populer dengan kelembutan, kelezatan serta rasa gurihnya. Diolah dengan cara membikin yg sederhana & tanpa bumbu penyedap tetap terasa gurih. Berikut resep gampang beserta cara memasak perkedel tahu bandung sbg alternatif kuliner enak ber.bahan tahu.

Bahan & Bumbu :

• 5 buah tahu kuning bandung
• 1 buah telur ayam
• 1 buah wortel, serut
• 2 sendok makan tepung terigu
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam
• minyak goreng

Diiris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU :

1. Haluskan tahu dalam sebuah wadah kemudian aduk bersama telur sampai rata. Beri garam & merica, masukkan pula wortel, bumbu iris & terigu. Aduk sampai rata & siap untuk digoreng.
2. Panaskan minyak, bentuk gabungan dengan sendok atau sesuai selera kemudian goreng di atas api kecil sampai matang & kecoklatan. Angkat & tiriskan kemudian sajikan dengan nasi putih hangat & sambal serta jangan lupa untuk dihabiskan.

Tentu saja kuliner perkedel tahu dapat kita olah dengan kombinasi .bahan-.bahan yg lain untuk membikinnya lebih spesial. Misalnya dipadukan dengan kornet tanpa mengesampingkan cara membikinnya untuk sajian harian sederhana di rumah.

Bahan & bumbu :

• 6 buah tahu ukuran se&g, dihaluskan sampai lembut
• 100 gram kornet
• 2 butir telur
• garam, gula & merica secukupnya
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Kocok lepas telur, beri garam, gula & merica. Masukkan daun bawang, daun seledri, bawang putih & kornet. Masukkan tahu yg sudah dihaluskan, aduk sampai gabungan rata.
2. Goreng gabungan yg dibuat dengan derma 2 sendok atau sesuai selera memakai api kecil biar matang merata sampai kecoklatan. Angkat & tiriskan kemudian sajikan.