Resep Kuliner Kolak Pacar Cina Tape Singkong
Sajian kolak ber.bahan pacar cina juga menambah kaya khasanah perkolakan di nusantara. Bentuknya yg umumnya bulat-bulat kecil bertekstur kenyal-kenyal lembut dengan pilihan warna warni yg memikat. Olahan pacar cina sering menjadi .bahan adonan kolak yg biasa dipadukan dengan banyak sekali .bahan yang lain.
Menu kolak pacar cina ketika ini kita kombinasikan dengan cincau hitam & tape singkong dengan kuah santan gula merah yg cantik & gurih.
Bahan :
- 400 gram pacar cina
- 200 gram cincau hitam, potong dadu, seduh air panas
- 100 gram tape singkong, potong dadu
- 100 gram daging kelapa muda, potong-potong
- 750 ml santan
- 200 gram gula merah, sisir
- 2 lembar daun pan&
- 1 sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- Didihkan air, masukkan pacar cina kemudian masak sampai bening, angkat & siram dengan air es, tiriskan.
- Masak santan bersama gula merah, vanili, garam & daun pan& sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kepingan kelapa muda, angkat.
- Campur kuah santan dengan pacar cina, cincau & tape singkong kemudian sajikan hangat atau hi&gkan masbodoh dengan es batu.
0 Response to "Resep Kuliner Kolak Pacar Cina Tape Singkong"
Posting Komentar