Resep Masakan Tumis Kikil Kacang Panjang

RESEP TUMIS KIKIL KACANG PANJANG

Selain diolah sbg .bahan dasar kerupuk kulit, kikil atau kulit sapi juga biasa diolah menjadi sebuah masakan tumis yg enak & pada kesempatan kali ini akan dipadukan dengan sayur segar kacang panjang. Berikut resep tumis kikil kacang panjang yg enak :

Bahan & Bumbu :

• 250 gram kacang panjang, potong 4 cm, basuh bersih
• 250 gram kulit sapi, potong dadu, bersihkan
• 100 ml air
• ½ sdt terasi u&g
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• garam & lada secukupnya
• minyak unruk menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS KIKIL KACANG PANJANG :

1. Tumis bumbu iris & terasi sampai harum, beri air kemudian aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, aduk rata.
2. Masukkan kacang panjang, kepingan kulit kemudian beri tambahkan garam & lada secukupnya, tambahkan bumbu penyedap kalau suka. Aduk rata & tunggu sampai matang & kuahnya menyerap, angkat & sajikan.