Resep Kuliner Dadar Gulung Keju Mayonaise

RESEP DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE

Dadar Gulung sbg penganan sejenis pancake khas Indonesia ini masih sangat diminati. Selain camilan anggun dadar gulung isi kelapa yg diparut dengan adonan gula merah yg khas & populer lezat di lidah, terdapat bermacam-macam isi yang lain yg sanggup diolah sehingga kita sanggup menikmati camilan anggun berair tradisional ini dengan citarasa yg semakin bervariatif & spesial.

Bahan Kulit Dadar Gulung :

• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm gula bubuk
• 1 butir telur ayam
• 175 ml susu cair
• 25 gram mentega, lelehkan

Bahan Isi :

• 400 gram buah stroberi, belah empat
• 150 gram mayonaise
• 1½ sdm susu kental manis
• 100 gram keju cheddar, potong dadu kecil

CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE :

1. Campurkan mayones, susu kental anggun & pecahan keju cheddar kemudian masukkan stroberi, aduk rata secara perlahan. Simpan dalam kulkas sampai 2 jam.
2. Campur semua .bahan kulit kemudian aduk sampai gula larut & menjadi adonan yg lembut. Simpan juga dalam kulkas sampai 30 menit.
3. Panaskan wajan dadar berdiameter 14 cm dengan memakai api se&g. Olesi sedikit margarin kemudian tuang 30 ml adonan & ratakan. Biarkan sampai matang, angkat & lsayakan terhadap semua adonan.
4. Ambil satu lembar dadar, beri isi dengan 1-1½ sdm adonan isi yg sudah didinginkan, lipat kedua sisinya & gulung. Setelah semuanya selesai, tata camilan anggun dadar gulung dalam piring saji, sajikan dingin.