Resep Kuliner Camilan Anggun Apem

RESEP KUE APEM

Sebagai merupakan camilan anggun tradisional dari banyak sekali tempat nusantara sampai beberapa negara di luar negeri. Kue yg dikenal turun temurun dari banyak sekali generasi ini terdapat banyak sekali variannya & bermacam-macam nama pula masing-masing menyebutnya. Berikut salah satu resep bikin camilan anggun apem yg sederhana.

Bahan :

• 200 gram tape singkong, buang serat, haluskan
• 2 butir telur ayam
• 250 gram gula palem
• 250 gram tepung terigu roda biru
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE APEM :

1. Kocok gula palem & telur sampai gula larut, masukkan tape & tepung terigu yg telah dicampur dengan ragi instan & vanili. Aduk rata & diamkan gabungan sampai mekar selama 4 jam.
2. Panaskan loyg kecil-kecil yg telah diolesi minyak dalam &&g kemudian tuang gabungan kedalamnya sampai penuh. Kukus selama 20 menit sampai matang, angkat & sajikan.