Resep Menciptakan Arem Arem Isi Ayam Wortel Special

Arem Arem Isi Ayam Wortel - Arem-arem merupakan masakan serupa masakan ringan manis lemper yang digulung dengan daun pisang kemudian diberi isi sambal goreng, sosis, mie goreng, ayam wortel dan sambal goreng.

Untuk daun pisang, sebaiknya bunda menggunakan daun pisang kluthuk supaya hasil bungkusannya anggun ketika dikukus. Dan sebelum daun pisang diberi nasi dan isi, hendaknya bunda menjemur daun pisang terlebih dahulu sekitar lima hingga sepuluh menit supaya daun pisang tidak robek ketika diberi nasi dan isiannya.

Baca Juga : Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda 

Jika melihat sekilas, arem arem dengan lontong niscaya akan terlihat sama alasannya yaitu sama sama dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus hingga matang.

Namun kalau kita melihatnya dengan lebih teliti lagi maka akan terlihat terang perbedaan arem-arem dengan lontong. Kalau arem-arem umumnya sama menyerupai lontong, hanya saja arem-arem didalam nasi terdapat isian daging cincang, atau sayuran.

Simak Juga : Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit 

Cara menciptakan arem-arem sanggup dibilang gampang dan bahan-bahannya juga terjangkau ditemukan menyerupai wortel daging ayam beras dan bumbu-bumbu lainnya.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel yang sanggup Anda coba dirumah.

Resep dan Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel

Cara Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel - Credit : @arta.zhang

Bahan Arem-Arem :

• Beras pulen 250 gram
• Santan 1/2 butir kelapa sebanyak 500 mili liter
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun salam 2 lembar
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan-Bahan Isi Sambal Goreng Ayam Wortel :

• Daging ayam cincang 150 gram
• Wortel 1-2 buah, potong kotak kecil 
• Santan 400 mili liter
• Bawang merah besar 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Cabai merah 2 buah
• Gula pasir 1 1/2sendok teh atau sesuai selera 
• Kaldu ayam debu 1 sandok teh atau sesuai selera 
• Garam secukupnya
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 centi meter, memarkan
• Serai 1 batang, memarkan
• daun jeruk purut 2 lembar

Cara Membuat Arem Arem Ayam wortel Sepecial :

1. Pertama-tama masak beras, santan, daun salam dan sedikit garam hingga santan meresap, aduk aduk hingga matang. Tutup panci, dan biarkan nasi menjadi pulen.
2. Sambil menunggu nasi pulen, sebaiknya kita siapkan isinya. Caranya : haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, kemudian tumis hingga tercium aroma sedap, masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukan wortel, santan dan bumbu rempah lainnya. Kemudian masak hingga bumbu meresap dan santan habis. 
4. Boleh cicipi rasanya, kalau ada rasa yang kurang maka silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera.

Penyelesaian Cara Membuat Arem Arem Wortel Ayam :

1. Ambil dua lembar daun pisang, ratakan nasi secukupnya,
2. Beri isi dengan materi isian sesuai selera secukupnya, gulung menyerupai lemper, kemudian semat kanan kirinya dengan lidi supaya waktu di kukus tidak terbuka.
3. Kukus arem-arem kurang lebih satu jam.
4. Setelah satu jam angkat dan sisihkan.
5. Arem-arem ayam wortel sepecial siap disajikan atau di bawa buat bekal piknik, pulang kampung dan lain lain

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, silahkan di SHARE ya Bunda. Terimakasih :)